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小学生营养搭配要合理
文章来源:本站原创 更新时间:2016/7/26 9:30:47

小学生营养搭配要合理

学生健康饮食中有很多关键内容需要我们家长去认真了解,掌握小学生健康饮食中的这部分要点,我们家长就能针对自己的孩子进行营养调整。

小学生营养需要
小学生处于生长期,合成代谢大于分解代谢,因此,能量和各种营养素的需要量也比较高。这一时期经历从家庭或幼儿园进入学校学习的变化,在营养需要、饮食行为上产生变化,并可能出现某些营养问题。
对营养素与能量的需求随年龄而渐增,后期随生长加速增加显著。从6岁到12岁,能量的每日推荐摄入量从1700千卡增至2400千卡(男),从1600千卡增至2200千卡(女);蛋白质的每日推荐摄入量不论性别从55克增至75克,并应保证一定数量的优质蛋白质,蛋白质提供的能量应占膳食总能量的12%~14%;对其他重要矿物质及维生素的需要都有较大幅度增加。由于骨骼生长迅速,对矿物质尤其是钙的需要量很大,钙适宜摄入量每日从800毫克增至1000毫克,磷适宜摄入量每日从700毫克增至1000毫克,铁适宜摄入量每日从12毫克增至16毫克(男)及18毫克(女),锌的每日推荐摄入量从13.5毫克增加到18毫克(男)及15毫克(女),对维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸等的需要分别都有大幅增加。
营养上存在问题
小学生的主要时间在学校度过,环境、时间分配、体力、精力付出与学龄前有很大差别。学习紧张,体力活动增加,加上饮食行为不合理,如不重视早餐、吃零食的时间及种类不恰当等,都可能影响营养状况。
学龄期儿童较常见的营养问题有缺铁性贫血,维生素A、B族维生素缺乏,钙、锌缺乏等。营养不良与由饮食不平衡导致的超重同时并存。
小学生的膳食
小学生因为处于生长期,其食量与成年人几乎相同。谷类每日300~500克,以提供足够的能量及充足的B族维生素;每日一袋奶,可提供蛋白质和钙;每日一个鸡蛋及动物性食物100~150克,可提供优质蛋白质。
           综 合

安排小学生膳食注意事项

1.膳食的多样化和合理平衡,并保证足够的量。
充足丰富的能量和营养素,除能满足儿童生长发育的需要外,还是提高学习效率、发展智力所必需。
2.安排好一日三餐。早餐所摄取能量应占全日总能量的30%。早餐不仅吃饱,还要吃好,一般要有一定量的干食,如面包、糕点、包子等。最好能有一定量的动物性食品,如牛奶、鸡蛋、肉松等。如果早餐营养不足,则影响儿童上午精力集中,影响听课效率。午餐也很重要,提供每日能量的40%,最好食用营养丰富、卫生的营养餐。
3.培养良好的饮食习惯,少吃零食、少喝含糖饮料,注意饮食卫生。 小 记

 

 

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